जयपुर में मिलावटी डेयरी उत्पादों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई: 1000 किलो नकली पनीर और 800 किलो नकली घी जब्त, मेवात से हो रही थी सप्लाई; साथ ही 4840 किलो मिलावटी मिर्च पाउडर भी बरामद

राजधानी जयपुर में आम लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वाले मिलावटखोरों के खिलाफ पुलिस और खाद्य सुरक्षा विभाग ने एक साथ कड़ा एक्शन लिया है। रविवार रात जवाहर नगर थाना पुलिस ने "क्वालिटी पनीर शॉप" पर छापेमारी कर करीब 1000 किलोग्राम नकली पनीर और 800 किलोग्राम नकली घी जब्त किया। यह मिलावटी माल मेवात (हरियाणा) से लाया जा रहा था, जिसे जयपुर के छोटे-छोटे डेयरी केंद्रों और दुकानों पर असली उत्पाद के रूप में बेचने की तैयारी थी।

छापेमारी कैसे हुई?

पुलिस को गश्त के दौरान एक संदिग्ध पिकअप वाहन दिखाई दिया, जिसमें पनीर उतारा जा रहा था। जांच में वाहन में 11 बड़े कंटेनर मिले, प्रत्येक में 80-90 किलोग्राम पनीर भरा हुआ था। साथ ही बड़ी मात्रा में घी और क्रीम भी बरामद हुई। यह कार्रवाई एडीसीपी आलोक सिंघल और एसीपी लक्ष्मी सुथार के पर्यवेक्षण में हुई, जबकि एसएचओ महेशचंद गुर्जर के नेतृत्व में टीम ने ऑपरेशन को अंजाम दिया।

पूछताछ में पता चला कि यह नकली पनीर और घी मेवात क्षेत्र से सप्लाई हो रहा था। इसे "क्वालिटी पनीर शॉप" के माध्यम से शहर के विभिन्न हिस्सों में वितरित करने की योजना थी। प्राथमिक जांच में सामने आया कि इन उत्पादों को बाजार में असली बताकर बेचा जा रहा था, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर गंभीर खतरा मंडरा रहा था। मौके पर ही सामग्री जब्त कर ली गई और सीएमएचओ फूड सेफ्टी टीम द्वारा सैंपलिंग की जा रही है। जांच रिपोर्ट आने के बाद आरोपियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई होगी।

पहले भी हो चुकी हैं ऐसी कार्रवाई

थाना प्रभारी महेशचंद गुर्जर ने बताया कि होली के दौरान ही टीला नंबर-1, जवाहर नगर में करीब 250 किलो नकली मावा-पनीर पकड़ा गया था। उसके बाद से क्षेत्र में लगातार निगरानी बढ़ाई गई थी, जिसका नतीजा यह बड़ी सफलता है।

मिर्च पाउडर में भी मिलावट का बड़ा मामला

इसी बीच, राज्य सरकार के 'शुद्ध आहार एवं मिलावट पर वार' अभियान के तहत 22 मार्च को विश्वकर्मा इंडस्ट्रियल एरिया स्थित जैसल्या में मेसर्स वर्षा एंटरप्राइजेज पर केंद्रीय दल के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने छापा मारा। यहां रंग और चापड़ (केमिकल) मिलाकर तैयार किया जा रहा 4840 किलोग्राम मिलावटी मिर्च पाउडर जब्त कर लिया गया। फर्म से एफएसएस एक्ट के तहत दो नमूने भी लिए गए हैं।

फर्म मालिक मुजाहिदा बेगम ने बताया कि यह मिर्च पाउडर धीरज नाम के कारोबारी द्वारा तैयार कराकर बाजार में रिटेल में बेचा जाता था। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियम अनुसार सख्त कार्रवाई की जाएगी। यह कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. टी. शुभमंगला के निर्देशन में अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह और संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश शर्मा के पर्यवेक्षण में हुई।

लोगों के लिए चेतावनी

ये घटनाएं बताती हैं कि त्योहारी सीजन या सामान्य दिनों में भी मिलावटखोर सक्रिय रहते हैं। उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि विश्वसनीय ब्रांड्स और प्रमाणित दुकानों से ही डेयरी और मसाले खरीदें। ऐसी मिलावटी चीजें लंबे समय तक सेवन करने से लीवर, किडनी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। प्रशासन लगातार ऐसे मामलों पर नजर रख रहा है और कार्रवाई जारी है।